Un fascicolo che comprende i progetti didattici relativi a una serie di educazioni specifiche, in linea con le indicazioni del Ministero dell’Istruzione, che ha introdotto nelle scuole di ogni ordine e grado l’insegnamento “Cittadinanza e Costituzione”.
In questo quadro si collocano i percorsi specifici per ogni educazione, indirizzati alle Scuole dell’infanzia: educazione alimentare, alla salute, alla sicurezza, ambientale, stradale.